9.02.2017 (16:35:02)
bkralik
:
omfg, zapomeňte už na to záření, to zase Vroutek něco vymyslel! U lesklý nerezový desky při těhle teplotách to bude naprosto zanedbatelný!
Říkám aby sis našel tepelnej odpor desky do vzduchu. To se blbě exaktně odvozuje ale nějakej aparát k tomu je, koukni na anglickou wikipedii na Nusselt number a příbuzná témata. Třeba z toho něco vykoukáš...
A pak - zamysli se nad tím i z jiných hledisek - když ta deska bude 40x40x1 cm, bude vážit cca 13 kg. Jednoduše spočteš, že abys vychladil jenom tu desku (na -25 z 30), tak potřebuješ odvést 324 kJ tepla. Abys jí dokázal vychladit za deset minut, potřebuješ čistě 500 W chladícího výkonu, ztráty neztráty...
A můžeš si ještě rozmyslet, kolik výkonu budeš potřebovat na tu zmrzlinu (teda mlíko) a podobně...