normálně, takhle:
https://www.maximintegrated.com/en/images/appnotes/746/...
já bych nechtěl dávat na hrb procesoru věci, který se daj udělat analogově, stačí že v procesoru bude běžet PI regulace teploty a komunikace s displayem, přepočet napětí z termočlánku a odporu z NTCčka na studenym přechodu podle tabulek na teplotu budu mít určitě na druhym procesoru, to by jeden nezvlád ani náhodou, nebo zvlád, ale rychlost regulační smyčky by byla 20 Hz. Vymyšlený sem to měl následovně, tři atmega328 (arduino nano) první bude číst a převádět teploty z NTCčka a termočlánku a údaje o teplotě bude posílat druhýmu procesoru, ten bude počítat PI regulaci, dávat TL494 rozkaz o proudu a některý data bude posílat třetímu procesoru, kterej je bude zapisovat na display.